Lys i mørket

Nå er det advent igjen. Den tiden av året jeg tror vi pynter mest med lys. I nabolaget ser jeg både adventsstaker, stjerner og andre lyslenker titte frem i vinduene - det er jo så veldig koselig!

 

I år har jeg tatt meg tid til å pynte litt ekstra til advent. Jeg har vært på Panduro, og der fant jeg inspirasjon til å lage min egen adventsstake.

 

 

 

Jeg liker at den er unik, og at jeg selv kan bestemme hvordan det skal se ut. Det er såre enkelt, men likevel så gøy. Det eneste man trenger er en eller annen form for krans, og lysholdere med stift som du kan stikke ned i kransen (disse finnes på Panduro). Deretter er det bare å la kreativiteten blomstre. I jula kan man f. eks bytte ut de lilla lysene med hvite, og erstatte den hvite sløyfa med en rød?

 

 

Siden jeg er så heldig å ha et spisebord i heimen, har jeg selvfølgelig også pyntet litt der også. Det som er så genialt med denne lysestaken er jo at den kan brukes året rundt - og du kan fylle den med det som hører årstidene til.

 

 

 

Jeg valgte en enkel stil med noen kongler og litt kunstig grønt. Lyslenka lager litt ekstra stemning i spisestuekroken.

Jeg elsker å stå opp om morgenen i desember. Det er så mange ting som motiverer meg til å hoppe opp av senga, som f. eks å tenne adventslysene i vinduet og ikke minst å åpne kalender! Jeg er så barnslig at jeg fortsatt får pakkekalender av mamma, mens jeg og min kjære også har laget en hvor vi åpner annenhver dag. 

Bortsett fra adventsglede blir min kjære far 60 år på torsdag, og det skal feires ved at hele familien reiser til Edinburgh. Det ser jeg veldig frem til, selv om det først nå gikk opp for meg at vi snart reiser og burde begynne å vaske klær! Det er med andre ord ganske travelt fremover, men det er også veldig gøy - og jeg skal prøve å nyte advent så lenge den varer.

Håper dere koser dere med adventstid og lys i mørket også, folkens.
Peace out!

Tid for advent

God morgen alle sammen!

Jeg bare elsker adventstida. Stod opp ekstra tidlig i dag, til tross for at jeg er kommet meg igjennom den værste stress-perioden. Helt fortreffelig å kunne starte dagen rolig. Kan ikke stikke under en stol at dette er en veldig stressende periode. Det har gått i ett fra morgen til kveld, og hjernen min overbelastes av teoretikere og begreper jeg skal kunne skrive om på eksamen. Men med 3 av 4 eksamener unnagjort, har jeg tid til å nyte litt adventstid.

Det skal sies at tida har ikke bare gått med til eksamensstress. Min kjære samboer og jeg har hatt tid til å feire kjærligheten. Vi satt av en hel kveld til god middag og show med selveste Ylvis. - Det var utrolig godt å trimme lattermusklene.

Noe av det koseligste med adventstida må være at alle hjem fylles med lys, enten i form av stjerner, adventsstaker eller andre lyskilder. Det gir ekstra glede i vintermørket. Intet unntak her i heimen.
Det får meg til å orke å stå opp før kl 7, bare for å kose meg med kaffekoppen, adventskalenderen og lysene i morgenmørket. Nå som snøen endelig har ankommet Trondheim og tatt med seg julestemninga, er nesten alt perfekt.

Håper dere også finner litt tid til å senke skuldrene og nyte adventstida.
Ha en god 6. desember!

Peace out!

Dagen før (den første) dagen

Tredje søndag i advent, og i morra braker det løs med eksamen. Som vanlig kommer det alltid brått på. Kan vel ikke skylde på noen andre enn meg sjøl for at jeg føler det sånn. Det føles så lenge sida sist jeg hadde eksamen, det er jo faktisk et halvt år sida, men likevel er jeg liksom ikke så veldig nervøs. - Og det gjør meg nesten litt nervøs! Jeg trur jeg har sånn noenlunde oversikt over stoffet, og jeg syns det er interessant. Samtidig er det jo litt koselig med eksamen også; du sitter der med pulten overfylt av ark, penner og noe ekstra godt i matboksen, for å spise deg gjennom over halvparten av tida (det siste der kan hende bare gjelder meg, da). Også er det jo et veldig sikkert tegn på at det snart er ferie!

Apropos noe godt i matboksen. Jeg har ikke bare lest over notater og lagd meg tankekart i dag. Jeg har også lagd knekkebrød. Lavkarbo-knekkebrødan har blitt forbruksvare det siste halvåret. Det er så enkelt, og så godt. Oppskrifta finner her, om du også har lyst til å prøve.

Jeg merker at jeg bare har lyst til å høre på julemusikk og bake masse! I år får jeg ikke juleferie før den 20. desember, og det er skikkelig deprimerende. Jeg er så klar for jula nå! Klart, jeg får lengre tid til å lese på den siste eksamen, og det trengs.

I kveld skal jeg se håndballkamp, Norge mot Nederland. Også skal jeg ta et siste overblikk over notatene mine. Heia Norge og break a leg til meg i morra!

Peace out!

Utadvent advent

Det er andre søndag i advent allerede, og det andre lyset i lysestaken er tent. Jeg vet jeg skriver det i nesten hvert eneste innlegg, men jeg får ikke sagt det nok; tida flyr!
Det har vært noen fine dager sida sist jeg skrev. Jeg har kost meg med Per Magnus-en mens han har vært hjemme på perm, og jeg har gjort koselige adventsting.

Jeg har selvfølgelig hengt opp julestjerna i vinduet, satt frem adventsstaken, og de fire lilla lysene er på plass på bordet. Jeg har drøkke julebrus, sett julekalender på TV, hørt på det beste jeg vet innen julemusikk, skrevet julekort, kjøpt noen julegaver, fått noen julegaver. I år som i fjor, var jeg så heldig å få pakkekalender av mamman min! Jeg kommer aldri til å bli for gammel til det. Det er så innmari koselig å åpne en ny, liten pakke hver eneste dag. Jeg har hengt den opp ved senga, slik at jeg kan starte dagen med å åpne en luke. På den måten motiveres jeg til å stå opp tidligere også.

Jeg må nesten nevne lavkarboen min igjen. Det er så innmari deilig, for no er jeg skikkelig inne i det. Jeg sliter ikke lenger med å finne ut hva jeg kan spise, og dermed føler jeg ikke at det er noe pes eller at jeg gjør noen spesiell innsats i det hele tatt, - men likevel går jeg ned i vekt! Hurra!
Siden det er advent, og snart jul, har jeg prøvd ut litt lavkarbo-snop. Jeg har lagd både karameller og bounty-barer i lavkarbostil. Det er digg med litt snop i eksamens- og adventstida, uten å få dårlig samvittighet.

Oppskriften på karamellene er veldig enkel:
2 ss meierismør
3 dl kremfløte
1 dl sukrin
20 dråper vanilje-essens

Du smelter først smøret, og tilsetter fløte og sukrin. La det koke opp under konstant omrøring, til røra blir tjukk og får karamell-farge. Det tar tid, men er absolutt verdt det! Tilslutt tilsetter du vanilje-essensen, før du heller røra over på et smurt bakepapir og lar det avkjøle.

Det blir ikke sånne harde, smørbukk-karameller. De blir ganske smuldrete, og ligner kanskje mer på fudge, men jeg elsker dem :)

Bounty-barene ble også veldig gode. Jeg må innrømme at jeg liker den ekte ikke-lavkarbo bountyen litt bedre, men det kan være fordi mine stod litt for lenge i kjøleskapet før jeg dyppet dem i sjokolade. De ble litt tørrere enn orginalen, men jeg kommer absolutt til å lage flere i jula. Heller lavkarbo-bounty enn ikke noe bounty i det hele tatt.

Oppskrifta finner du her, den er henta fra bloggen til fotballfrue.







Midt oppi all den gode stemninga som har vært, har jeg nesten glemt at jeg har eksamen. Uka som kommer blir jeg nok boende på dragvoll eller biblioteket. Det går så fort! En uke med lesing, så eksamen, så enda en ny uke med lesing, og en eksamen til. Så er det juleferie, med knappe fire dager forberedelse før jula er her for fullt. Litt julekos med familien, og forhåpentligvis mange, fine julegaver, og vips! - så er Per Magnus-en hjemme igjen også.

"Hvis du smiler når ingen andre er til stede, da mener du det virkelig."
- Andrew A. Rooney


Peace out!

Jula nærmer seg ..

Nå nærmer jula seg med stormskritt.. Det er kun en drøy uke til juleferien begynner for fult!
Adventstida flyr av sted, og snart er det tredje lyset i adventsstaken tent. Julegavene begynner å bli klare, kontoen tømmes og huset lukter appelsin og grønnsåpe.
På jobben kryr det av folk som stresser med julehandelen, og på skola er det siste innspurt med tentamner.
Det kribler i magen, for nå er det snart jul..